Konferans Konuları | ICGaFoN - International Conference on Gastronomy, Food and Nutrition

Konferans Konuları

Konferans Kapsamı

ICGaFoN konferansı Gastronomi, Gıda ve Beslenme ile ilgili çok geniş bir alandaki konuları kapsar. :

Gastronomy/Gastronomi
Gastronomy and Culinary Arts / Gastronomi ve Mutfak Sanatları
The Importance of Gastronomy / Gastronominin Önemi
Contribution of Gastronomy to Economic Development / Gastronominin Ekonomik Kalkınmaya Katkısı
Sustainability of Cuisines in Tourism / Mutfakların Turizmde Sürdürülebilirliği
Tourist (Consumer) Behavior and its Relationship with Gastronomy / Turist (Tüketici) Davranışı ve Gastronomi İle İlişkisi
Gastronomy in Destination Marketing / Destinasyon Pazarlamasında Gastronomi
Traditional Cuisines in Tourism Businesses / Turizm İşletmelerinde Geleneksel Mutfaklar
Supervision of Food and Beverage Companies / Yiyecek ve İçecek Firmalarının Denetimi
Molecular Gastronomy / Moleküler Gastronomi
Themed Food and Beverage Businesses / Temalı Yiyecek ve İçecek İşletmeleri
Catering Businesses / Catering İşletmeleri
Management and Organization in Food and Beverage Companies / Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon
EU Accession Process and Food and Beverage Management / AB Katılım Süreci ve Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Ethical Problems in Food and Beverage Management / Yiyecek ve İçecek Yönetiminde Etik Sorunlar
All Inclusive System / Her Şey Dahil Sistemi
Art in Gastronomy Applications / Gastronomi Uygulamalarında Sanat
Gastronomy and Destination Marketing / Gastronomi ve Destinasyon Pazarlama
Gastronomy and Events / Gastronomi ve Etkinlikler
Gastronomy and Consumer Behavior / Gastronomi ve Tüketici Davranışı
Gastronomy and Food Safety / Gastronomi ve Gıda Güvenliği
Gastronomy and Ethics / Gastronomi ve Etik
Gastronomy and Innovation / Gastronomi ve İnovasyon
Regional Gastronomy Studies / Bölgesel Gastronomi Çalışmaları
Gastronomy and Economy / Gastronomi ve Ekonomi
Gastronomy and Culture / Gastronomi ve Kültür
Gastronomy and History (Archeology) / Gastronomi ve Tarih (Arkeoloji)
Applications in Gastronomy and Tourism Enterprises / Gastronomi ve Turizm İşletmelerinde Uygulamalar
Gastronomy and Travel Agencies / Gastronomi ve Seyahat Acenteleri
Gastronomy and Tour Guiding / Gastronomi ve Tur Rehberliği
Slow food / Yavaş yemek
Fusion Kitchen Applications / Füzyon Mutfak Uygulamaları
New Trends in Gastronomy / Gastronomide Yeni Trendler
Other Topics About Gastronomy / Gastronomi ile İlgili Diğer Konular

Food / Gıda
Food Science and Technology / Gıda ve Teknoloji
Food Security and Safety / Gıda Güvenliği
Food Production Technologies / Gıda Üretim Teknolojileri
Food Microbiology / Gıda Mikrobiyolojisi
Food Chemistry / Gıda Kimyası
Food Rheology, Texture and Shelf Life / Gıda Reolojisi, Dokusu ve Raf Ömrü
Food Additives / Gıda Katkı Maddeleri
Bioactive Components / Biyoaktif Bileşenler
Enzymes and Their Applications in Foods / Enzimler ve Gıdalardaki Uygulamaları
Nanotechnology and Food Applications / Nanoteknoloji ve Gıda Uygulamaları
Functional Foods / İşlevsel Yemekler
Traditional Foods / Geleneksel Yemekler
Process Simulation and Optimization / Süreç Simülasyonu ve Optimizasyonu
Food Packaging / Yemek Paketleme
Meat Products Processing Technology / Et Ürünleri İşleme Teknolojisi
Milk and Dairy Processing Technology / Süt ve Süt İşleme Teknolojisi
Fruit-Vegetable Processing Technology / Meyve-Sebze İşleme Teknolojisi
Grain and Grain Products Technology / Tahıl ve Tahıl Ürünleri Teknolojisi
Vegetable Oil Chemistry and Technology / Bitkisel Yağ Kimyası ve Teknolojisi
Seafood / Deniz Ürünleri
Organic Foods / Organik Yiyecekler

Nutrition / Beslenme
Nutrition and Dietetics / Beslenme ve Diyetetik
Nanotechnology in Nutrition Area / Beslenme Alanında Nanoteknoloji
Health in Traditional Cuisine / Geleneksel Mutfakta Sağlık
Functional Foods / İşlevsel Yemekler
Obesity and Its Treatment / Obezite ve Tedavisi
Nutrition in Bariatric Surgery / Bariatrik Cerrahide Beslenme
Obesity and Microbiota / Obezite ve Mikrobiyota
Food Supplements / Besin Takviyeleri
Complementary Nutrition / Tamamlayıcı Beslenme
Phenylketonuria and Nutrition / Fenilketonüri ve Beslenme
Celiac and Nutrition / Çölyak ve Beslenme
Childhood Obesity / Çocukluk Çağı Obezitesi
Autism and Nutrition / Otizm ve Beslenme
Epilepsy and Ketogenic Diets / Epilepsi ve Ketojenik Diyetler
Sports Nutritionist / Spor Beslenme Uzmanı
Effects of Foods on Performance / Gıdaların Performansa Etkileri
Energy Requirement Determination Methods / Enerji Gereksinimi Belirleme Yöntemleri
Technology Use on Nutrition Information / Beslenme Bilgilerinde Teknoloji Kullanımı
Herbal Sterols - Stanols and Cardiovascular Diseases / Bitkisel Steroller - Stanoller ve Kardiyovasküler Hastalıklar
Medical Nutrition Therapy / Tıbbi Beslenme Tedavisi
Gestational Diabetes and Nutrition / Gestasyonel Diyabet ve Beslenme
Diabetes Camps / Diyabet Kampları
Omega-3 Fatty Acids / Omega-3 Yağlı Asitler
Food Insulin Index / Gıda İnsülin İndeksi
Religious issues related to nutrition / Beslenme İle İlgili Dini Konular
Nutritional Sciences / Beslenme Bilimleri
Nutrition and Cancer / Beslenme ve Kanser
Nutrition and Treatment Methods / Beslenme ve Tedavi Yöntemleri
Dietetic / Diyetetik
Diabetes / Şeker Hastalığı
Pregnancy and Nutrition / Hamilelik ve Beslenme
Women and Obesity / Kadınlar ve Obezite
Metabolic Diseases and Nutrition / Metabolik Hastalıklar ve Beslenme
Healthy Nutrition Principles / Sağlıklı Beslenme İlkeleri
Sports Nutrition and Ergogenic Food / Sporcu Beslenmesi ve Ergojenik Gıda
Mass Nutrition Systems / Toplu Beslenme Sistemleri
Community Nutrition / Toplum Beslenmesi
Nutrition Education / Beslenme Eğitimi
Consumer Behavior / Tüketici Davranışları
Consumer Rights / Tüketici Hakları
Eating Disorders / Yeme Bozuklukları

Destekleyenler